Yemek yedikten sonra hemen hemen çoğu kişide uyuma isteği, yorgun hissetme gibi durumlar gözlemlenir. Yemek sonrası gelen bu uyku ve yorgunluğun nedeni belli oldu. İşte cevap…
Yemek yedikten sonra vücuda çöken ağırlık ve uyku hali, birçok kişinin tecrübe ettiği fakat sebebi pek bilinmeyen bir durumdur. Çoğunlukla stresli ve yoğun hayatın bir getirisi olarak düşünülse de asıl sebebi çok daha farklıdır.
İŞTE CEVAP
Uzmanlar tarafından yapılan çalışmalar yemek sonrası çöken uykunun nedenini ortaya çıkarttı. Yemek sonrası ortaya çıkan ağırlık ve uyku isteği, çoğunlukla yüksek protein ve karbonhidrat içeren bir öğünden kaynaklanıyor.
Akşam yemeğinde tüketilen proteinler triptofan içerir; bu madde serotonin salınımını arttırır. Karbonhidratlar ise triptofanın emilimini sağlar. Bu iki besin grubunun bir arada tüketilmesi, uyku hali ve yorgunluk hissine yol açtığından yemekten sonra uyku haline girmemize yol açıyor.
Uzmanlar bu bilgilere ek olarak, yemek sonrası gelen yorgunluk ve uyku halinin, vücudun doğal reaksiyonlarından birisi olduğunu ancak sağlıklı ve düzenli beslenerek bu durumun oldukça minimize edilebileceğini belirtiyor.