Türk kahvesinin kendine özgü aromasını korumak, doğru saklama yöntemleriyle mümkündür. Cam kavanoz içerisine eklenen 2-3 küp şekerin kahvenin bayatlamasını önleyerek taze kalmasını sağladığı belirtiliyor. Harvard University Food Research Center’ın 2024 raporuna göre, kahvenin hava geçirmez kaplarda saklanması ve nemden uzak tutulması, tazeliği korumanın en önemli yolları arasında yer alıyor.
TÜRK KAHVESİ NASIL SAKLANIR?
1. HAVA GEÇİRMEZ KAPLARDA SAKLAYIN
Kahve, hava ile temas ettiğinde hızla bayatlar ve aromalarını kaybeder. Bu nedenle, kahveyi cam veya vakumlu kaplarda muhafaza etmek önemlidir. Hava geçirmez kap, kahvenin tazeliğini daha uzun süre korur.
2. GÜNEŞ IŞIĞINDAN UZAK TUTUN
Kahveyi serin, karanlık ve kuru bir ortamda saklamak gereklidir. Güneş ışığına veya yüksek sıcaklığa maruz kalan kahve, kısa sürede bayatlayabilir.