RESTORANLARLA İŞBİRLİĞİ
Bir grup gazeteciye değerlendirmede bulunan Ankara Genç İş İnsanları Derneği (ANGİAD) üyesi ve Anze Group Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Korkutata, yeni dönemin parolasının “Her şeyiyle Türkiye” olduğu bilgisini vererek, yeni dönemde turistlerin otelden çıkarılmaya teşvik edilmesi için merkezi yerlerdeki yöresel restoranlarla otellerin işbirliğine gidebileceğini ifade etti.
Korkutata, “Bu yöntemle turistler akşamları otelden dışarı çıkarılarak şehir merkezlerinde gezdirildikten sonra anlaşmalı restoranlara yemeğe götürülecek. Bu yöntemle esnafın iş yapması sağlanacağı gibi daha iyi kazanacak olan esnafın komşu Yunanistan ile de fiyat olarak rekabet etmesinin önü açılacak” dedi.
NİTELİKLİ YATIRIMLARA İMZA ATACAĞIZ
Korkutata, Anze Group’un son yıllarda hastane, müze, ticaret merkezleri, konut, yol, güneş panelleri gibi inşaat, altyapı ve enerji sektöründe çok sayıda projeyi hayata geçirdiğini belirterek, “Şimdi de turizmi daha da ileri taşımak için yeni trendleri harmanlayarak ülkemizi dünya turizminin cazibe merkezi haline getirmeyi hedefliyoruz. Nitelikli turizm tesisleri yapacağımız gibi sağlık, gastronomi ve sağlık turizmini merkezine alan yeni konsept turizm modeli çalışmalarını da hayata geçireceğiz” dedi.
Her şey dahil sistemin tüketimde büyük israfa dönüştüğünü belirten Korkutata, bu sistemin uygulandığı tesis sayısının kademeli olarak azaltılacağını söyledi. Korkutata, dünyada her yıl 25 bin kişinin açlıktan hayatını kaybettiğini, yıllık 750 milyon insanın gıdaya erişemediği için gıda yetersizliğinden dolayı hastanelik olduğunu ifade etti. Korkutata, “Yapılan ölçümlerde bu otellerde tabaktan dönen yiyecek oranının yüzde 65’lere ulaştığı görülüyor. Günlük kişi başı 220-400 gram arası gıda çöpe atılıyor. Yani yapılan hesaplamalar bu otellerden kaynaklı gıda israfının yıllık 50 milyar liraya ulaştığını gösteriyor” dedi.