Orta Doğu mutfaklarında sıkça tüketilen sumak bitkisi çalı görünümünde bir bitki cinsidir. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılır. Sumak…Devamı için tıklayınız
Orta Doğu mutfaklarında sıkça tüketilen sumak bitkisi çalı görünümünde bir bitki cinsidir. Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılır. Sumak…Devamı için tıklayınız