Son yıllarda yumurtaların sağlık üzerindeki etkileri sıkça tartışılıyor. LDL yani “kötü” kolesterolü artırdığı düşüncesiyle tartışmalara neden olan bu yumurta Harvard tıp öğrencisi Nick Horowitz’in gerçekleştirdiği cesur bir deney sayesinde yeniden gündeme geldi. 28 gün boyunca her saat bir yumurta tüketen Horowitz, bu süreçte elde ettiği çarpıcı sonuçlarla dikkat çekiyor. İşte o deneye dair merak uyandıran detaylar…
Dikkatli bir şekilde tüketilmeli
Yumurta uzun süre boyunca LDL yani “kötü” kolesterolü artırmasıyla biliniyor. Ancak son yıllarda bu gıdanın sağlıklı beslenmedeki rolü üzerine görüşler değişmeye başladı. Yine de birçok sağlık uzmanı yumurtaların dikkatli bir şekilde tüketilmesi gerektiğini savunuyor.
28 gün boyunca her saat 1 yumurta
Harvard’da tıp öğrencisi olan Nick Horowitz bu konu üzerine dikkat çekici bir deney gerçekleştirdi. 28 gün boyunca her saat bir yumurta yiyerek yumurtaların sağlık üzerindeki etkilerini gözlemledi. Bu süreçte LDL seviyelerinin nasıl etkileneceğine dair ilginç sonuçlar elde etti.