Erzincan’ın Kemaliye ilçesinde kış aylarının vazgeçilmez lezzeti ‘oricik’ yapımına başlandı. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan oricik (cevizli sucuk) için yurt dışınan bile talep yağıyor… İşte aşama aşama oricik (cevizli sucuk) yapımı…
Tarihi Uzun Çarşıda aktarlık yapan Ünsal Gümüş, üzüm ve pekmez tüketiminin soğuk havalarda vücut sıcaklığını korumada en önemli iki etken olduğunu söyledi. Gümüş, “Soğuk havalarda vücudun ısısını yüksek tutan iki önemli etken maddesi pekmez ve üzümdür. İnsanlar, ilk tüketimlerinde vücudum ısınsın ve hastalıklarım geçsin istiyorlar fakat bu mümkün değil” dedi.
“Markalaşarak pazarda yer alması hedefleniyor” / Saimbeyli Belediye Başkanı Dal, hasadın bereketli olmasını temenni ederek bölgede yetişen Mücennes üzümünün lezzetini tescillemek için çalıma yaptıklarını aktararak Saimbeyli ilçesinde köylerde sonbahar ile birlikte bölge lezzetlerinin kış için binbir emek ile hazırlandığını, bu lezzetleri marka değeri katarak ekonomiye kazandırmayı hedeflediklerini söyledi.Meşe külünün lezzetini farklı kıldığını aktaran üretici Ayşe … Devamını oku
8 bin 100 dekarlık üzüm üretimine sahip Mersin’in Silifke ilçesinde Gündüzler Mahallesi’nde sofralık üzüm hasadı başladı. İlk hasat edilen üzümler, bahçede kilogram fiyatı 25-30 liradan satıldı. class=”medyanet-inline-adv”> Hasat sırasında konuşan Silifke Belediye Başkanı Mustafa Turgut, Silifke’nin tarımsal anlamda önemli bir ilçe olduğunu belirterek, “Toprak verimli olabilir, ancak insanlar çalışkan olmazsa ürün alınamaz, verim alınamaz. Burada … Devamını oku