Salça, peynir hazırlığı yapan birçok kişi kaya tuzu almaya başladı. İşletmecilere göre de özellikle bu dönemlerde kaya tuzu satış rekoruna doğru ilerliyor. Prof. Dr. Canan Karatay’ın en çok önerdiği ürünlerin başında gelen kaya tuzu, bakın nasıl etkiler sağlıyor.
Salça, peynir hazırlığı yapan birçok kişi kaya tuzu almaya başladı. İşletmecilere göre de özellikle bu dönemlerde kaya tuzu satış rekoruna doğru ilerliyor. Prof. Dr. Canan Karatay’ın en çok önerdiği ürünlerin başında gelen kaya tuzu, bakın nasıl etkiler sağlıyor.
Türkiye farklı 7 bölgeye sahip bir ülkedir. Her bölgede hatta bölge içinde her ilde farklı madenler çıkarılmaktadır. Türkiye’nin maden haritası illere ve bölgelere göre çıkarılabilir. Ülkemizde en çok bulunan maden çeşidi, kireç taşının bir türü olan dolomittir. Sonrasında ülkemizde en çok bulunan madenler; mermer, linyit kömürü, taş kömürü, kaya tuzu, bor, ponza ve bakırdır. class=”medyanet-inline-adv”> … Devamını oku
UZM. Dr. Tarakçı, aşırı tuz tüketimini azaltmak için şu önerilerde bulundu: Yemek hazırlama, pişirme ve tüketimi sırasında ilave edilen tuz miktarı azaltılmalıdır. Hatta besinlerin bileşiminde sodyum bulunması nedeniyle hazırlama ve pişirme sırasında mümkünse tuz eklenmemelidir. Masada yemeklere tuz ilavesi yapılmamalı ve masadan tuzluk kaldırılmalıdır. Geleneksel olarak evlerde hazırlanan turşu, salça, tarhana, yaprak … Devamını oku