Prof. Dr. Canan Karatay, okulların açılmasıyla birlikte pek çok kişinin şikayetçi olduğu burun tıkanıklığı sorunu hakkında konuştu. Bu şikayetlerin nedenini açıklayan ünlü doktor, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi için yapılması gerekenleri sıraladı. Karatay’a göre burun tıkanıklığı bir hastalık değil, yalnızca belirti.
Turşu suyunun sağlığa olan etkilerinden söz ederken gençlik yıllarını hatırlayan Canan Karatay, “Biz üniversitede okurken, Çemberlitaş, Kurtuluş, Üsküdar, Kadıköy semtlerinin her birinde geleneksel turşuculara uğrardık. Yürürken turşu suyu içer, hemen dinçleşirdik” diye belirtti.
BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİR / İçerdiği probiyotikler ve vitaminler sayesinde turşu suyu, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkıda bulunabilir. ÖZELLİKLE DİYABET HASTALARI İÇİN FAYDALIDIR / Turşu suyundaki asetik asit, yemek sonrası kan şekerinin daha yavaş yükselmesine yardımcı olabilir. Bu, özellikle diyabet hastaları için faydalı olabilir.