TARİFİ BASİT, TAMAMEN ORGANİK! Kokulu üzümden yapılıyor, tadı damak çatlatıyor… Giresun’un geleneksel lezzeti; Samaksa tatlısı
“Eskiden her evde yapılırdı” / Akbaşlı, geçmişte her evde kokulu üzüm yetiştirildiğini ve bu üzümlerden pekmez ve samaksa gibi tatlılar yapıldığını belirterek, “O dönemde herkes ihtiyacı kadarını alır, fazlasını çarşıda veya pazarda satarak aile ekonomisine katkı sağlardı. Ancak günümüzde üzüm yetiştirilmediği gibi, samaksa yapan kişi sayısı da oldukça azalmış durumda. Oysaki tamamen organik olan bu … Devamını oku