recel

Turşu ve reçelin ömrünü uzatıyor! Hangi oranda ve aşamada sirke kullanılmalı?

yazar

TURŞU YAPIMINDA SİRKE KULLANIMI NEDEN ÖNEMLİ? Koruyucu Etkisi: Sirke, asidik yapısı sayesinde mikroorganizmaların üremesini engeller ve bu sayede turşunun uzun süre bozulmadan saklanmasını sağlar. Bu asidik ortam, bakterilerin ve küflerin büyümesini durdurarak turşunun güvenli bir şekilde tüketilmesini sağlar. Lezzet Katkısı: Sirke, turşuya karakteristik ekşi tadını verir. Farklı sirke türleri (Kemal Kükrer elma sirkesi, üzüm sirkesi, beyaz sirke … Devamını oku

Kabuğuyla yiyince ilaç etkisi gösteriyor! Şifası 'fisin'de saklı, rengine dikkat edin

yazar

Özellikle geçirdiğimiz günlerin vazgeçilmez meyvesi olan incir, antioksidan bolluğu ve sağlık üzerindeki faydalı etkileriyle bilinir. Uzmanlar son derece düşük kalori değerine sahip olan bu meyvenin kabuğuyla birlikte tüketilmesini öneriyor. Peki, inciri kabuğuyla yemek vücudu nasıl etkiler?

Bu aşçı tarifiyle reçelleriniz asla şekerlenmeyecek! Sırrı limonda saklı, asla dağılmıyor

yazar

Kayısı reçeli, tatlı ve hafif ekşi aromasıyla sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze kayısıların bol olduğu dönemde yapılması önerilen bu reçel, kış aylarında da tatlı ihtiyacını karşılayacak mükemmel bir seçenektir. Kıvamı tutmayan reçel yapma kaygısını ortadan kaldıracak detaylı tarif ve püf noktalarıyla karşınızdayız.