Sağlığımız için çok faydalı gıdalardan olan yoğurt hakkında bazı bilgileri tazeleme zamanı geldi. Sevilerek tüketilen, ara öğünlerin vazgeçilmezi olan bu besin, bazı doğru bilinen yanlışlarla donatılmış durumda. İşte yoğurt hakkında bilinmeyenler.
Yoğurt Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden bir tanesidir. Dışarıdan yoğurt almayı tercih etmeyenler evde mayalıyor. Fakat yoğurt mayalarken gözden kaçırılan bazı püf noktalar sulanmaya ve ekşimeye neden oluyor. Taş gibi yoğurt nasıl mayalanır? diyorsanız püf noktasını sizin için paylaştık. Bu yöntemle yoğurt asla sulanmıyor ve ekşimiyor. class=”medyanet-inline-adv”> Yoğurt mayalama, sütün laktik asit bakterileri tarafından fermente edilmesi … Devamını oku