MASTERCHEF YARIŞMACILARI ELİNİZE SU DÖKEMEYECEK! Guinness Rekorlar Kitabına giren meşhur lezzet! Adana kebabı tarifi ve püf noktaları
Etin Hazırlanması: Kuzu etini sinirlerinden arındırın ve oldukça ince kıyılmış hale getirin. Adana kebapta genellikle et makinede değil, elde satır ile kıyılır. Bu, kebabın lezzetini artıran en önemli adımlardan biridir. Kuyruk yağını da aynı şekilde ince doğrayın ve eti kuyruk yağı ile iyice karıştırın. Baharatlandırma: Et karışımına pul biber, kırmızı toz biber ve isteğe bağlı … Devamını oku