Yavuz Dizdar, düdüklü tencere kullanarak elde ettiğiniz kemik suyunun dondurularak saklanmasında bir sakınca olmadığı belirtti. Ancak dondurduktan sonra normal tencerede, ağır ateşte pişirilmesi gerekiyor. Yemekte bulunan bileşenler düdüklü tencereye girdikten sonra erimeye yatkın olur. Yavuz Dizdar bileşenlerin kaybolmasını “Doku özelliklerini yitirirler” şeklinde ifade etti.
Haftada 2 kez kırmızı et, 3 kez beyaz et (tavuk ve balık)tüketmelisiniz. Kolajen bakımından en zengin olanları sığır eti, hindi eti, tavuk eti, sakatat ve omega-3 kaynağı balıklardır. Kemikli sığır etlerini uzun süre haşladıktan sonra suyuna kolajen geçecektir. Yumurta tüketin. Yumurtanın beyazı da sarısı da kolajen üretimi konusunda güçlü bir kaynaktır. Kemik suyunu çorbalarınıza ekleyiniz. … Devamını oku
Kolajen Kilo Aldırır mı? Kolajen insan vücudunda doğal olarak bulunur. Özellikle, cilt, kemikler, tendonlar, kıkırdak ve diğer bağ dokularında etkilidir. Bu proteinin üretimi vücut genelinde zamanla azalıyor. Bu nedenle güzel bir cilde sahip olmak ve eklemlerinizi formda tutmak istiyorsanız takviye almak akıllıca bir fikir olmaktadır. Günümüzde besin takviyelerinin bileşimine baktığımızda kolajen içerenlerin çoğunun bunu deniz … Devamını oku
Kırmızı meyveler Çilek, ahududu, acai, yaban mersini, kızılcık veya başka bir lezzetli meyve olsun, bu sulu meyveler kesinlikle kolajen oluşturan C vitamini ile doludur. Bunları tatmanın neredeyse sonsuz sayıda yolu vardır. Smoothie’lerde ve smoothie kaselerinde, yulaf ezmesinde, unlu mamuller, yoğurtlu parfeler, lezzetli salatalar, ev yapımı reçeller ve çok daha fazlası.