TÜKETİNCE HASTA EDİYOR Güzelavrat otu, yanlışlıkla tüketilmesi sonucunda mide bulantısı, kusma, baş dönmesi ve ciddi zehirlenmeye yol açabiliyor. Esnaf ve uzman görüşleri ise bu tarz riskli bitkilerin kişisel toplanmasından ziyade bilinen ve güvenilir kaynaklardan temin edilmesi yönünde.
“İki otun ayrımı köklerinden belli olur” / Sivas’ta sebze halinde 30 yıldır esnaflık yapan Ahmet Şarkışla, “Bugünden itibaren ıspanak sezonu açıldı. Bilinçsiz toplanan ıspanakta farklı otlar olabilir. Güzelavrat otu ıspanağa benziyor ama bunun üstadı neyin ne olduğunu bilir. Bu iki otun ayrımı köklerinden belli olur. Bizim sattıklarımızda kesinlikle yabani ot olmaz ama vatandaş kendi toplarken … Devamını oku
Vitamin ve Mineral Zengini: Ispanak, A, C, K ve B9 (folik asit) vitaminleri ile demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi mineraller açısından zengindir. Antioksidan Özellikler: Ispanak, lutein, zeaksantin, beta-karoten ve C vitamini gibi antioksidanlar içerir. Bu maddeler, serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Göz Sağlığı: İçerdiği lutein ve zeaksantin sayesinde göz sağlığını … Devamını oku
ISPANAK, BROKOLİ, AVOKADO, ÇİLEK Glutatyon ve diğer antioksidanların, çeşitli yollarla vücuda alınabileceğini de belirten Uzm. Dr. Vural, “Bunlar besinler, takviyeler ve intravenöz (IV) tedavilerdir” dedi ve şu bilgileri paylaştı: BESİNLER: Antioksidan açısından zengin meyve ve sebzelerdir. Örneğin, ıspanak, brokoli, avokado, portakal, çilek glutatyon seviyelerini artırabilir. TAKVİYELER: Glutatyon ve diğer antioksidan takviyeleri, vücudun ihtiyaç duyduğu antioksidanları … Devamını oku