hat

Cumhuriyet’ten günümüze: Alaturka ve Alafranga mutfak kültürü yan yana

yazar

ZEYNEP KAKINÇ- Cumhuriyet dönemi Türk mutfak kültürü 1923’den günümüze devam eden bir dönemi kapsıyor. Geçmişten miras geleneksel yemekler, Saray ve İstanbul Mutfağı, halk mutfakları, Batılılaşma etkisi, çok kültürlülük gibi tüm bu çeşitliliğin harmanlandığı bir süreçten bahsediyoruz. Cumhuriyetimizin kuruluşuyla birlikte, Türk mutfağının geçirdiği değişim ve dönüşümü yani aslında yüzyılı, Özyeğin Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm … Devamını oku

Kardeşlerden ortak tatbikat! İran’ın gözdağına yanıt

yazar

Aydın Hasan – Türk Silahlı Kuvvetleri ile Azerbaycan Silahlı Kuvvetleri’nin Bakü, Astara, Cebrayıl ve İmişli illerini kapsayan ortak tatbikatı başladı. Tatbikatta; nehir kurulan köprüler ve komando botlarının manevrası ile İran’ın 20 Ekim’de sınır boyunda düzenlediği Güçlü İran tatbikatındaki köprü mesajına da yanıt verildi. İran; Azerbaycan’ın Türkiye’nin desteği ile kazandığı Karabağ Savaşı’nın ardından ortaya çıkan gelişmelerden … Devamını oku

‘Ucuz doğal gazda 3’üncü sıradayız’

yazar

MEHTAP GÖKDEMİR- TBMM Genel Kurulu’nda dün Enerji ve Tabii Kaynaklar ile Ticaret, Çevre Şehircilik ve İklim Değişikliği bakanlıklarının 2023 yılı bütçeleri ele alındı. Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanı Fatih Dönmez, bakanlığının bütçesi üzerinde yaptığı konuşmada özetle şunları söyledi: class=”medyanet-inline-adv”> ULUSAL ENERJİ PLANI: Enerji sektörüne yatırım yapmak isteyen girişimcilerimiz için bir rehber niteliği taşıyacak Türkiye Ulusal … Devamını oku