Haşlanmış yiyecekler ne kadar sağlıklı, besin değerini koruyor mu?
Haşlama, gıdalardaki zararlı mikroorganizmaları yok etmesi ve temel besin değerlerini koruyabilmesi nedeniyle, dünya genelinde sağlıklı bir pişirme yöntemi olarak kabul görüyor. Özellikle geleneksel mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bu yöntem, yiyeceklerin doğal yapısını bozmadan pişirme imkanı sunar. Bu sayede yiyecekler hem sağlıklı bir şekilde hazırlanır hem de içerdikleri vitamin ve mineraller korunmuş olur. A Haber Foto … Devamını oku