Dikkat! Çölyak hastalığı olanlar bu besinleri yememeli! Çölyak hastalığına ne iyi gelir? Çölyak hastalığı yemekleri nedir? Belirtileri nelerdir? Çölyak nasıl tedavi edilir?

Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. MasterChef’in yeni bölümünde de jüri üyeleri yarışmacılardan çölyak hastalarına uygun yemek yapmalarını istedi. Peki ama çölyak hastaları ne yemeli? Çölyak hastaları ne yer? Genellikle 1 yaşından sonra gluten içeren besinlerin tüketilmeye … Devamını oku

Bu belirtiler varsa dikkat! 'Sadece Türkiye'de 250 bin ile 750 bin kişi arasında görülüyor!'

Doğru beslenmenin sağlık üzerindeki etkisi yadsınamaz bir gerçek. Çölyak hastalığının bağırsaklardaki sindirimi sağlayan yapıların bozabildiğini belirten uzmanlar uyarılarda bulundu. Bu rahatsızlığın Türkiye’de 250 bin ile 750 bin kişi arasında görüldüğü kaydedilirken hastaların ise yalnızca yüzde 10’nuna tanı konulduğu vurgulandı.

Çölyak hastalığı ile ilgili merak edilenler

KAYNAKİHA Dr. Güner, Çölyak hastalığının, genetik yatkınlığı olan bireylerde buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli proteine maruz kalma sonucu gelişen, kronik, immün aracılı bir ince bağırsak enteropatisi olduğunu ifade etti. Dünya çapında gün ve haftalar ile farkındalık çalışmalarıyla konuya dikkat çekildiğini hatırlatan Güner, “Çölyak hastalığı temelde ince bağırsağı etkilese de, klinik özellik yelpazesi … Devamını oku