Günümüzde yaşanan yoğun iş hayatı, stres, dijital ekranlar vb. etmenler derken genellikle verimli bir uykuya ihtiyaç duyuyoruz. Gün içerisinde yaptığımız bazı eylemler veya tükettiğimiz bazı besinler verimli uykunun önünde engel olabiliyor. Bunlardan bazıları var ki gece yatmadan tüketmek uykuyu yok edebiliyor. İşte, sağlıklı uykunun önüne geçen o 8 besin.
Çikolata tarihçisi Letizia Pinoja, ülkenin paralı askerlerinin diğer ülkelerin kolonilerini denetlediğini ve İsviçreli gemi sahiplerinin de köle taşımacılığı yaptığını anlatıyor. Pinoja, özellikle Cenevre kentinin köle ticareti ve kakao bağlantılı kolonicilik sayesinde bir çikolata üssü haline geldiğini söylüyor. Günümüzde çikolata endüstrisi çok daha sıkı bir şekilde denetleniyor. Şirketler, üretimde çocuk işçi çalıştırılmamasını sağlamak için tüm … Devamını oku
“Kaya tuzumuzu da ön plana çıkartarak Çankırı’da bir ilki yaptık” / Çok güzel bir lezzet ortaya çıkardıklarını belirten Eda Kıyısin, “Çankırı’da el yapımı gerçek Belçika çikolatası üretimi yapıyorum. Çikolatayı kendimiz ürettiğimiz için ‘daha farklı ne yapabiliriz’ diye düşündüğümüzde Çankırı’nın meşhur kaya tuzunu çikolatamızda kullanıp kullanamayacağımıza baktık. Tuz oranlarını ayarlayıp denediğimizde çok güzel bir lezzet ortaya … Devamını oku
Almanya gurbetçilerin sayesinde lezzetini öğrenip alıştığı döneri öyle bir sahiplendi ki şimdi bunun için Türkiye’ye karşı mücadele ediyor. class=”medyanet-inline-adv”> Türkiye ile Almanya arasındaki döner savaşının yeni seansı dün İngiliz gazetesi Guardian’a haber oldu. Guardian, Türkiye’nin geleneksel lezzeti dönerin Avrupa genelinde tescil edilip korunması için Avrupa Birliği’ne (AB) yaptığı başvuruya Almanya’nın itiraz ettiğini yazdı. Berlin’in Türkiye’nin … Devamını oku