Arıtma suyundaki mineral kaybına son! Ölçe ölçe formülü buldu: ‘1-2 kaşığı yetiyor’

Betül Topaklı / Milliyet.com.tr – Son yıllarda temiz içme suyuna ulaşmak isteyenlerin tercihi su arıtma cihazları oluyor. Ancak arıtma kullananların kafasını ‘Acaba içtiğim su minerallerden fakir mi?’ sorusu kurcalıyor. Çünkü bu konuyla ilgili uzmanlar, “Suyu gerçekten arıtıyor. Kimyasal olarak suyun arıtılması, suyun içindeki bütün kimyasalların uzaklaştırılması anlamına geliyor’ düşüncesini savunuyor. Arıtma firmaları ise suyun mineral değerinin kaybolmadığını, … Devamını oku

Başkent Ankara’da protokol ve resmi davetler: Çankaya Köşkü sofraları

AYLİN ÖNEY TAN- Ankara’nın başkent olmasın-dan sonra kent hızlı bir değişimden geçti. Asrileşmeye doğru gündelik hayattaki ilk adımlar, balolar, resepsiyonlar, resmi kabullerle atıldı. Yeni başkentte akşamları kadınlı erkekli gidilebilecek lokantalar yoktu. Kale civarındaki Çukur Han, Çengel Han, Pirinç Han gibi eski hanlar dışında konaklama imkanları da kısıtlıydı, modern anlamda bir otel yoktu. Atatürk bile ilk … Devamını oku

Sofranın Yüzyılı…Cumhuriyet sofralarında ağırlama kültürü

ZEYNEP KAKINÇ- Atatürk’ün sofralarının yakınları tarafından bir akademi olarak adlandırılması boşuna değil. O sofraların belki de en lezzetli tarafı edilen sohbetler iç ve dış politika, tarih, dil, coğrafya, bilim, günün önemli sorunları gibi çok çeşitlilik gösteren konular. Mustafa Kemal Atatürk’ün, içinde büyük bir mücadele, emek, vizyoner bakış, cesaret ve vatanseverlik barındıran hediyesi, elbette hayatımızın her … Devamını oku