Alternatif gıda: besleyici ‘yetim’ler – En Son Haberler
Gıda tüketiminin yarısının pirinç, buğday, mısır ve şeker pancarından oluştuğunu aktaran Ambarcı, “Bugüne kadar yaklaşık 7 bin bitki türünün gıda olarak değerlendirildiği biliniyor. Ancak bugün yalnızca yaklaşık 150 tür ticari olarak üretiliyor ve piyasada bulunabilir durumda. Bu da biyoçeşitlilik açısından olumsuz bir durum. Oysa doğanın dengesi için biyoçeşitliliğe ihtiyacımız var. Büyük arazilerde yalnızca tek bir ürün üretmeye dayalı … Devamını oku