Araştırmacılar, hazırlanan soğan özütünün kan şekerini düşürmede ne kadar etkili olduğunu inceledi. Nijerya, Abraka Delta State Üniversitesi’nden MBBS (MD) baş araştırmacı Anthony Ojieh, “Soğan bir besin takviyesi olarak kullanıldı” dedi.
Hipotezi test etmek için Ojieh ve meslektaşları, tıbbi olarak diyabetli üç gruba günlük 200, 400 ve 600 miligram soğan özü verdi.