ahin, AA muhabirine yapt aklamada, Trkiye’nin 9,2 milyon arl kovan saysyla dnyada 3.,115 bin ton bal retimiyle de in’den sonra 2. srada yer aldn syledi.
Trkiye’nin, bal retimini destekleyecek flora eitliliiyle Avrupa’da 1. srada olduunu ifade eden ahin, lkede 4 bin 319’u endemik olmak zere 13 bin 414 bitki tr bulunduunu dile getirdi.
ahin, dnya genelinde salanan baary temellendirmek, sreklilii salamak ve ihracat arttrmak iin tm ar rnlerine bir standart getirilmesinin nemli olduuna iaret ederek, “Bu kapsamda uluslararas standardizasyon rgt olan ISO’nun ar rnleri almalarna 34 lkeyle 2019’dan itibaren katk ve katlm salyoruz. Bu zaman zarfnda am, geven, kestane, pamuk, ayiei ve narenciye gibi bal eitleri zerinde alma balattk. lk adm olarak TSE onayyla am balnda bir standart getirdik. Ardndan lavanta ve mee bal zerinde allyor.” diye konutu.
Sz konusu bal trleriyle ilgili almalar TAGEM ile yrttklerini kaydeden ahin, bal konusunda dnyayla yarabilmek iin artk bilimsel kimliin ortaya konulmasnn elzem olduunu belirtti.
Ziya ahin, ar rnleri ihracatnda da nemli bir noktaya gelindiini vurgulayarak, “Trkiye’de geen yl 9 bin 389 ton bal ihra edildi. Bu ihracattan 32 milyon dolar gelir elde edildi. Yaklak 20 lkeye ihracat yaplrken, ba Almanya, ABD, spanya, Suudi Arabistan, Birleik Arap Emirlikleri ve Japonya ekiyor.” ifadesini kulland.
– “BR KLOGRAM BALIN MALYET 216 LRA”
Baln kalitesi zerinden pek ok speklasyon yapldn dile getiren ahin, baldaki sahtecilik ve uygunsuzluk konusunda bata merdiven alt retim yapanlar olmak zere buna dahil olan her kesimle mcadelenin ok nemli olduunu vurgulad.
ahin, sahteciliin tespiti iin ballarn da kayt sistemine dahil edilmesi gerektiine iaret ederek, kovan ve arclarn yannda retilen bal da kayt altna alarak, kimin ne rettiinin bilinebileceini aktard.
Arcln son yllardaki fiyat artlarndan da ciddi ekilde etkilendiini belirten ahin, unlar kaydetti:
“Arclk tarla bitkilerindeki gibi sabit yerde yaplan bir retim faaliyeti deil. Her gezginci arcmz ylda 5-6 konaklama blgesi deitirerek, ylda ortalama 20 bin kilometre yol kat ediyor. Son yllardaki akaryakt, besleme, sarf malzeme, makine/ekipman ve iilik benzeri giderler bir anda ykseldi. Geen ylki bal maliyetine gncel enflasyon eklendiinde, bir kilogram bal maliyeti 216 lira olmaktadr. Arclarn elinden tutulmal, desteklenmeli.”
– “N VE BREZLYA’NIN TRKYE’DEN PROPOLS TALEB VAR”
ahin, son yllarda birliklerin kurulmasyla arclarn, baln yannda, propolis, bal mumu, ar st, polen, ar zehri gibi rnlerin de retimini yaptklarna iaret ederek, “Baln dnda Trkiye’de yaklak 7 bin ton bal mumu, 4 ton ar st, 400 ton polen, 10 ton ar ekmei, 10 ton propolis, 600 bin ana ar retimi yaplyor. 2020 ylna kadar propolisi yurt dndan ithal ederken u an iin bu rnlerde ihracat konumdayz. zellikle in ve Brezilya’nn Trkiye’den propolis talebi var.” diye konutu.
ahin, bal dndaki ince iilik gerektiren ar rnlerindeki retimi arttrmak iin zellikle kadn iftilere ve giriimcilere daha fazla destek verilmesi gerektiini szlerine ekledi.