KAYNAKCnnturk.com
Kütahya’nın Neyi Meşhur?
Kütahya M.Ö. 3000 yıllarına uzanan tarihinde pek çok medeniye ev sahipliği yapmış bir şehir. Ege Bölgesi’nde bulunan Kütahya şehri çinileri, kaplıcaları, yemekleri ve tarihi hazineleri ile ünlü olan bir şehir.
Çini sanatı Kütahya ilinin simgesi haline gelen ve tüm dünyada tanınmasını sağlayan en büyük özelliği. Kütahya halkının en büyük geçim kaynağı olan çinicilik Hititler döneminde başlayan ve günümüze kadar uzanan bir sanat dalı.
Kütahya’nın pek çok bölgesinde Osmanlı ve Bizanslılardan kalan çini sanatının hakim olduğu tarihi eserler bulunmaktadır. Türkiye’nin ilk çini müzesi olan Kütahya Çini Müzesi’nde 14. yüzyıldan günümüze kadar Kütahya’da üretilen çini kitabeler, çini vazo, çini tabak, çini mimari ürünler sergileniyor.
Kütahya Arkeoloji Müzesi, Frig Vadisi, Çinili Cami, Yeniköy Peribacaları, Domaniç Ormanları ve Aizanoi Antik Kenti de Kütahya’da mutlaka gezilmesi gereken meşhur yerler arasında bulunuyor. Kütahya’nın en meşhur yöresel yemekleri arasında ise Ispanaklı şibit, tirit, Dolamber Böreği, ılıbada dolması, sinit mantısı ve cimcik bulunuyor.
Kütahya’nın En Meşhur Yemekleri ve Alınabilecek Hediyelikler
Kütahya’da mutfak kültürü büyük ölçüde ev yemekleri üzerine gelişmiştir. Kütahya mutfağının temelini hamur işleri, süt ürünleri ve buğday ürünleri oluşturmaktadır. Erişte, tarhana ve bulgur ürünleri en çok tüketilen gıdalar arasındadır.
Yemek gelenekleri arasında patlıcan, biber ve fasulye gibi sebzelerin kurutulması bulunmaktadır. Buna ek olarak erişte, bulgur, salça, tarhana, turşu ve nişasta gibi temel tüketim ürünleri evlerde doğal bir şekilde hazırlanıp tüketilmektedir. Kütahya’nın en meşhur yemekleri şunlardır:
Cimcik
Sini mantısı
Ispanaklı şibit
Haşhaşlı gözleme
Dolamber böreği
Ilıbada dolması
Tosunum böreği
Gökçümen hamursuzu
Tirit
Kızılcık tarhanası
Sıkıcık çorbası
Küp kebabı
Göveç
Dövmeç
Gül ve gelincik şurubu
Yufka tatlısı
Sütlü incir tatlısı
Kütahya’dan alınabilecek hediyeler arasında ilk sırada kuşkusuz Kütahya’nın ünlü çinileri ve porselenleri bulunmaktadır. Kütahya merkezde bulunan Çiniciler çarşısında binlerce çini ve porselen ürün bulunmaktadır.
Çini bardaklar, kahve takımları, çini tabak ve vazolar, porselen tabaklar, yemek takımları ve porselen kahve takımları en çok tercih edilen ürünler arasındadır. Kütahya’dan alınabilecek hediyelik yiyecekler arasında bulgur, tarhana, salça, tavşanlı leblebisi gibi yöresel yiyecekler bulunmaktadır.