/
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda analizleri sürüyor. Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar kategorisinde Tarım ve Orman Bakanlığı’nın yaptığı testler neticesinde Köfteci Yusuf’un satmış olduğu köfte ve dana eti dönerin domuz eti olduğu tespit edildi. Et ürünlerinde, köftede, zeytinyağında, peynir gibi pek çok gıda ürünlerinde sahteciliğe rastlandı. Hileli ürünleri bazı önemli unsurlara dikkat edip ayırt etmek mümkün. Bilhassa domuz eti ile dana eti; renk, et lifi, yağ türü, aroma ve doku bakımından farklılıklar göstermektedir.
DANA ETİ KOYU, DOMUZ ETİ AÇIK KIRMIZI BİR TONA SAHİPTİR!
/
Uzmanların yaptıkları açıklamalara göre dana eti, koyu kırmızı ve yoğun bir yapıya sahiptir. Domuz etinin ise daha açık bir kırmızı tonu vardır. Ayrıca rengi tavuk eti ile benzerlik göstermektedir.