Doğru beslenmenin sağlık üzerindeki etkisi yadsınamaz bir gerçek. Çölyak hastalığının bağırsaklardaki sindirimi sağlayan yapıların bozabildiğini belirten uzmanlar uyarılarda bulundu. Bu rahatsızlığın Türkiye’de 250 bin ile 750 bin kişi arasında görüldüğü kaydedilirken hastaların ise yalnızca yüzde 10’nuna tanı konulduğu vurgulandı.