Karakovan balı, eski osmanlı dönemlerinde şifahanelerde ilaç olarak kullanılıyordu. Karakovan balı, üretimi yapılan diğer ballara göre daha fazla uğraş ve emek gerektiren bir bal türüdür. Karakovan balınının diğer ballardan ayıran özellikleri ve sağlık açısından faydaları şu şekildedir;
– Karakovan balının diğer ballardan şifalı olması içerisinde yer alan şeker miktarının ‘0’ olmasıdır.
– Karakovan balının peteğini arı kendisi üretmektedir. Peteği dahi olduğundan süzmeden tüketilir ve bu sayede balın yanı sıra daha fazla polen de yenilmiş olur.
– Ayrıca yetiştikleri bölgeler açısından da zengin bitki florasından faydalanırlar ve bu sayede elde edilen bal daha şifalı olur.
– Balgam söktürücü etkisi vardır aynı zamanda öksürüğü keser.
– Karaciğeri ve göğsü temizlemeye yardımcı olur.
– İshali keser
– Cinsel performansı artırır.
– Hepatit B, hepatit C, sarılık gibi hastalıkları iyileştirir.