Demir, vücut sağlığı için hayati bir mineraldir. Bu nedenle, yıllık sağlık kontrollerinde demir ve ferritin seviyelerimizi ölçtürmek oldukça önemlidir. Zira demir depoları azaldığında, ciddi sağlık problemleri ortaya çıkabilir. Bunların başında ise kansızlık (anemi) gelir.Prof. Dr. Osman Müftüoğlu vücudun demir değerlerini zirveye taşımak için bir arada tüketilmesi gereken besinleri açıkladı.