30 yıllık araştırma sonunda katılımcıların yarısı ölmüştü, sadece yüzde 9,2’si 70 yaşına veya daha fazlasına hastalıksız, iyi fiziksel, bilişsel ve ruhsal sağlıkla ulaşabilmişti. En fazla meyve, nişastalı olmayan sebze, tam tahıl, doymamış yağ, kuruyemiş, baklagiller ve az yağlı süt ürünleri tüketenlerin, en az yiyenlere kıyasla iyi yaşlanma olasılığı yüzde 84 daha fazlaydı. Çalışma 8 sağlıklı diyet modelinden birini uygulayanların 70 yaşında iyi olma olasılığının yüzde 84’e kadar daha fazla olduğunu buldu. Orta yaşta bol sebze, tam tahıl ve yağsız et yemenin, on yıllar sonra kronik hastalıkları ve bilişsel gerilemeyi uzak tuttuğu belirtildi.