Hamur işleri, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Evde hazırlanan poğaçalar hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir. İdeal bir kıvam yakalamak için malzemelerinizi önceden hazırlayın ve oda sıcaklığında bekletin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacak ve lezzetini artıracaktır.
Kıyır Kıyır Dağılmayan Poğaça Tarifi Malzemeler
Hamur için:
– 1 çay bardağı yoğurt
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 1 tatlı kaşığı terayağı
– 1 çay kaşığı tuz
– Yarım demet ince kıyılmış dereotu
– 3 su bardağı un
– 1 adet yumurta
– 1 paket kabartma tozu
Üzeri için:
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 çay kaşığı sıvı yağ