Uzmanlar kalp krizi riskini artıran içeceğin hangisi olduğunu açıkladı.
Süt, günümüzde çocuk, genç, yaşlı hemen herkesin tükettiği bir içecektir. Peki özellikle her evde bulunan inek sütü kalp krizine mi yol açıyor? Uzmanlar bu konuda dikkat çeken açıklamalarda bulundu ve kadınları uyardı.
İNEK SÜTÜ KALP KRİZİNE Mİ YOL AÇIYOR?
Yeniçağ’daki habere göre İsveç’teki Uppsala Üniversitesi’ndee yapılan bir araştırma, düzenli olarak inek sütü tüketen kadınların kalp krizi ve felç riskinin daha yüksek olabileceğini ortaya koydu. Araştırma, 101.000 kişinin katıldığı iki büyük popülasyon tabanlı çalışmayı içerdi.
SIK SÜT TÜKETİMİ KALP HASTALIĞI RİSKİNİ ARTIRIYOR
Katılımcılardan yaşam tarzları ve beslenme alışkanlıkları hakkında anket doldurmaları istendi ve 33 yıl boyunca takip edildiler. Bu sürede, her gün büyük bir latteye eşdeğer miktarda süt tüketen kişilerin koroner kalp hastalığı riskinin yüzde 5 daha yüksek olduğu tespit edildi.
YAĞLI VEYA YAĞSIZ SÜT TÜKETİMİ ARASINDA FARK YOK
Araştırmanın bulgularına göre, günde 600 ml süt tüketen kadınların kalp hastalığı riski yüzde 12, 800 ml süt tüketenlerin ise yüzde 21 artmıştı. Bu risk artışı, sütün yağ içeriğinden bağımsız olarak gözlemlenmiştir; yani, yağlı, yarım yağlı veya yağsız süt tüketimi arasında fark bulunmamıştı.
HÜCREDE İLTİHAPLANMAYA YOL AÇIP KALBE EKSTRA YÜK BİNDİRİYOR
Araştırmacılar, sütte bulunan laktozun zamanla vücuttaki hücrelerde iltihaplanmaya yol açarak kalbe ekstra yük bindirebileceğini öne sürmüşlerdi.
RİSK, KADINLARDA DAHA YÜKSEK
Prof. Dr. Karl Michaelsson, bu araştırmanın başyazarı olarak, yüksek süt tüketiminin kadınlarda kalp hastalığı riskini artırabileceğini belirtti. Michaelsson, kadınların laktozu erkeklerden daha iyi sindirebildiğini, bu nedenle kadınların daha yüksek risk altında olabileceğini ifade etti.
Ayrıca, fermente edilmemiş süt yerine orta düzeyde fermente süt tüketiminin bu riskleri azaltabileceğini önerdi.