Yüksek besin değeri ile sağlığımıza birçok fayda sağlayan bir sebze olan ıspanağın faydaları ise şu şekilde:
Güçlü Bir Antioksidan Kaynağı: Ispanak, A, C ve E vitaminleri ve flavonoidler açısından zengindir. Bu antioksidanlar, hücreleri serbest radikal hasarına karşı korur, yaşlanmayı yavaşlatır ve bazı kanser türlerine karşı koruma sağlar.
Göz Sağlığını Destekler: İçerdiği lutein ve zeaksantin sayesinde göz sağlığını korur. Özellikle yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt gibi göz hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Yüksek C vitamini içeriği bağışıklık sistemini destekler ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Aynı zamanda folat ve demir gibi bağışıklık için gerekli mineralleri de içerir.
Kemik Sağlığını Korur: Kalsiyum, magnezyum ve K vitamini açısından zengin olan ıspanak, kemik sağlığını destekler. K vitamini, kemik yoğunluğunun korunmasında önemli bir rol oynar ve osteoporoz riskini azaltabilir.
Kalp ve Damar Sağlığına Faydalı: Potasyum, folat ve lif içeriği sayesinde kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını destekler. Ayrıca, ıspanakta bulunan nitratlar kan damarlarının genişlemesine yardımcı olarak kan dolaşımını iyileştirir.
Sindirim Sistemini Destekler: Lif açısından zengin olduğu için sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık gibi sindirim sorunlarını hafifletir.
Kan Şekerini Düzenlemeye Yardımcı Olur: Lif içeriği sayesinde kan şekeri seviyelerini dengeleyebilir, bu da diyabet riskini azaltabilir ve diyabet hastalarının kan şekerini kontrol altında tutmalarına yardımcı olabilir.
Enerji Verir: Ispanakta bulunan demir, yorgunluk ve halsizliğin giderilmesine yardımcı olur, enerji üretimini destekler. Özellikle demir eksikliği anemisi olan kişiler için faydalıdır.