Gıdaları doğru muhafaza etmek yiyeceklerin tazeliğini ve lezzetini korumak için kritik bir adımdır. Ancak her yiyecek farklı koşullarda en iyi şekilde korunur. Bu nedenle bazı meyve ve sebzelerin oda sıcaklığında bazılarının ise serin ve karanlık bir yerde saklanması gerektiğini hatırlatalım. Peki doğru saklama yöntemi nasıl olmalı? Hangi gıdalar buzdolabına koyulmaz? İşte konuya ilişkin detaylar…
(Takvim Foto Arşiv)
Yumurta: Oda sıcaklığında saklanmalıdır, aksi taktirde buzdolabındaki tatlar üstüne siner.
Zeytinyağı: 12-16 °C’de saklanmalı, buzdolabında saklamak uygun değil.
Kahve: Oda sıcaklığında, serin ve karanlık yerde saklanmalı. Buzdolabında tat kaybı olur.
(Takvim Foto Arşiv)
Muz: Oda sıcaklığında olgunlaştırmak gerekiyor. Buzdolabında rengi kararır.
Çikolata: Buzdolabında saklamak önemli. Aksi taktirde kokular üzerine siner ve lezzet kaybına neden olur.
Patlıcan: Oda sıcaklığında saklanmalı, buzdolabına koyulursa yumuşar.
Salatalık ve kabak: Oda sıcaklığında saklamak önemli, buzdolabında yumuşar ve küflenir.