İtalya’nın yemek kültürü, sadece lezzetli yemeklerden değil, aynı zamanda aile ve arkadaşlarla bir araya gelme geleneğinden de beslenir. Yemek, sosyal bir etkinliktir ve İtalyanlar için bir araya gelmenin önemli bir yoludur.
BÖLGESEL ÇEŞİTLİLİK:
Kuzey İtalya: Risotto, polenta ve kremalı soslar yaygındır. Ayrıca, parmesan peyniri ve şaraplarıyla ünlüdür.
Orta İtalya: Özellikle Toscana, zeytinyağı, taze sebzeler ve et yemekleri ile bilinir. Makarna, özellikle ravioli ve pici burada popülerdir.
Güney İtalya: Domates, zeytin, balık ve baharatlar öne çıkar. Pizza, Napoli kökenli en bilinen İtalyan yemeğidir.