Kestane; protein, karbonhidrat, lif ve önemli mineraller bakımından zengindir. Özellikle magnezyum, demir ve fosfor gibi mineraller vücut fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde devam etmesine katkıda bulunur. Ancak çöpe attığımı kestane kabuklarından yapacağınız su da aynı derecede önemli.